幽門螺旋菌 (簡(jiǎn)稱HP)是引發(fā)胃潰瘍的一大原因。2005年,兩位發(fā)現(xiàn)該菌的人獲得諾貝爾獎(jiǎng)。他們發(fā)現(xiàn)HP是導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍的細(xì)菌。HP是寄居在胃黏膜的上皮,是一種革蘭氏陰性細(xì)菌,此菌感染全世界約一半的成年人,它與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等胃腸疾病均具有極大的關(guān)系。絕大多數(shù)的感染只造成無(wú)癥狀的慢性胃炎,只有少數(shù)毒性較強(qiáng)的菌株會(huì)產(chǎn)生胃潰瘍或十二指腸潰瘍。但幾乎全部的十二指腸潰瘍以及多數(shù)的胃潰瘍都與幽門螺旋桿菌有關(guān)。幽門螺旋桿菌的滋長(zhǎng)需要大量的胃酸,若胃內(nèi)有太多胃酸存在,就較有可能感染。
另外,幽門螺旋菌具有傳染性,家庭成員中常常是一個(gè)人有胃病,其他也逐漸患上胃病。幽門螺旋菌主要是經(jīng)囗感染。家庭共用飯碗、筷子和菜盤的習(xí)慣使得胃潰瘍?cè)诩彝コ蓡T中極易交叉感染。當(dāng)人們共用碗筷進(jìn)餐時(shí),唾液里的細(xì)菌可通過(guò)飯碗、筷子等餐具互相交叉?zhèn)魅尽鞑ァR虼?,這也是習(xí)慣與家人共用碗筷進(jìn)餐的人胃潰瘍感染率和發(fā)病率較高的原因。
對(duì)此,家庭成員在與家人共同吃飯時(shí)應(yīng)采用分餐制,而不要共用餐具,提倡個(gè)人專碗???,這是有效防治幽門螺旋桿菌交叉感染胃潰瘍的一個(gè)重要措施。
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